Dia do Enólogo: O que faz um enólogo?

Dia do Enólogo: O que faz um enólogo?

Hoje é comemorado o Dia do Enólogo! Mas você sabe o que faz esse profissional dos vinhos?

É nele que tudo começa, pois ele é o profissional que é responsável por todas as decisões do vinho. O enólogo é alguém que estuda e cuida da produção de vinhos. Conhece todos os procedimentos para fazer vinhos com um determinado padrão.

Ele planeja, supervisiona e coordena produção dos vinhos, costuma ser o responsável por todo o processo de vinificação — desde o cultivo das uvas ao engarrafamento e à comercialização do produto.

O seu trabalho de elaboração de vinhos está intimamente ligado à ciência e à tecnologia, mas também precisa da dedicação e paixão pela bebida.

A Adega Brasil gostaria de parabenizar a todos estes profissionais por sua dedicação por produzir vinhos com paixão e qualidade <3

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