{"product_id":"vinho-clos-apalta-vinotheque-2012-750ml-316742","title":"Vinho Clos Apalta Vinothèque 2012 750ml","description":"O Clos Apalta Vinothèque 2012 é uma apresentação especial do vinho ícone da Domaines Bournet-Lapostolle, produzido no Vale de Apalta, região de Colchagua, Chile. A propriedade combina práticas vitícolas orgânicas e biodinâmicas com seleção rigorosa das uvas e técnicas de vinificação destinadas a expressar a identidade do terroir.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eA safra 2012 é composta por 66% Carménère, 19% Merlot e 15% Cabernet Sauvignon. As uvas foram colhidas manualmente entre fevereiro e abril, de acordo com a variedade e o estágio de maturação. O ciclo vegetativo apresentou condições quentes e secas, com noites frias durante o verão, favorecendo a concentração de cor e a preservação da acidez natural das uvas. Na vinificação, as uvas foram desengaçadas manualmente e fermentadas com leveduras nativas em pequenas cubas de carvalho francês. A maceração com as cascas durou até cinco semanas, favorecendo a extração de cor, aromas e taninos. O corte amadureceu por 24 meses em barricas novas de carvalho francês de 225 litros. O vinho foi engarrafado em março de 2014, sem clarificação, estabilização a frio ou filtração, conforme a ficha técnica da safra regular.","brand":"PRODUTOS ECOMMERCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67723960877306,"sku":"316742","price":1799.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/1062\/5274\/files\/shopify01-316742-316742.jpg?v=1791901795","url":"https:\/\/adegabrasil.com.br\/products\/vinho-clos-apalta-vinotheque-2012-750ml-316742","provider":"Adega Brasil","version":"1.0","type":"link"}