{"product_id":"vinho-clos-apalta-vinotheque-2016-750ml-316741","title":"Vinho Clos Apalta Vinothèque 2016 750ml","description":"\u003cp\u003eO Clos Apalta Vinothèque 2016 é uma edição especial do vinho ícone da Domaines Bournet-Lapostolle, elaborado no Vale de Apalta, no Vale de Colchagua, Chile. A linha Vinothèque distingue-se pela guarda prolongada das garrafas nas caves da propriedade, permitindo que o vinho evolua gradualmente em ambiente controlado e desenvolva maior integração aromática e gustativa. A vinícola utiliza uma cave subterrânea organizada em diferentes níveis, com movimentação por gravidade ao longo do processo de elaboração e maturação\u003cstrong\u003e. A safra 2016 é composta por 64% Carménère, 19% Cabernet Sauvignon e 17% Merlot. \u003c\/strong\u003eAs uvas são colhidas manualmente, em datas definidas conforme a maturação de cada parcela e sua exposição. A Carménère confere identidade varietal e taninos arredondados, enquanto a Cabernet Sauvignon contribui para a estrutura e a expressão de frutas vermelhas e negras. A Merlot acrescenta volume e notas de frutas escuras. Na elaboração da safra 2016, a fermentação ocorreu em cubas de carvalho francês e barricas novas, com controle de temperatura inferior a 28°C e maceração de quatro a cinco semanas, acompanhada de extrações manuais. Posteriormente, o vinho amadureceu por 24 meses em barricas de carvalho francês, 100% novas, antes de seguir seu processo de evolução em garrafa. A versão Vinothèque é comercializada como lançamento de guarda prolongada; o tempo exato adicional de envelhecimento em garrafa deve ser confirmado na documentação específica dessa edição.\u003c\/p\u003e","brand":"PRODUTOS ECOMMERCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67723960746234,"sku":"316741","price":1499.0,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0736\/1062\/5274\/files\/shopify01-316741-316741.jpg?v=1791901786","url":"https:\/\/adegabrasil.com.br\/products\/vinho-clos-apalta-vinotheque-2016-750ml-316741","provider":"Adega Brasil","version":"1.0","type":"link"}