Vermouth Dolin Rouge 750ml

R$ 202,90
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Criado em 1821 por Joseph Chavasse em Chambéry, nos Alpes Franceses, o Vermouth Dolin Rouge 750ml é um marco histórico na coquetelaria mundial. Produzido de forma autêntica e artesanal pela última casa independente remanescente na região, diferencia-se dos vermutes industriais por utilizar uma base de vinho branco de alta qualidade macerada diretamente com dezenas de plantas, ervas e especiarias frescas colhidas nas montanhas alpinas. Em vez de utilizar caramelo denso e pesado para coloração e doçura, o Dolin Rouge busca o equilíbrio natural entre o açúcar e o amargor das plantas aromáticas. O resultado é um vermute elegante, de corpo médio e notável profundidade, apresentando notas sedutoras de Ameixa, noz-moscada, canela, casca de laranja e absinto. É o ingrediente indispensável para elevar o nível de coquetéis clássicos como o Manhattan e o Negroni, além de ser um aperitivo refinado para ser degustado puro.
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Vermouth Dolin Rouge 750ml
R$ 202,90
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Características do Produto
País e Região

França, Chambéry, Saboia (Alpes Franceses)

Harmonização

Ideal como aperitivo acompanhado de tábuas de charcutaria fina (jamón, salames curados), queijos envelhecidos ou de mofo azul, azeitonas recheadas, nozes glaceadas e canapés com patês nobres.

Olfativo

Aroma rico, complexo e envolvente, destacando notas de compota de frutas escuras, noz-moscada, canela, cravo-da-índia, casca de laranja amarga e toques herbáceos sutis de tomilho e orégano silvestre.

Visual

Cor cobre/âmbar profunda com reflexos avermelhados, brilhante e de boa viscosidade nas paredes da taça.

Gustativo

Paladar aveludado, macio e perfeitamente balanceado. A doçura inicial de caramelo e especiarias é rapidamente equilibrada pela acidez do vinho base e pelo amargor elegante dos botânicos, proporcionando um final limpo, longo e levemente picante.

Embalagem

Garrafa de Vidro 750ml

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Como degustar

Observe a cor

Cor cobre/âmbar profunda com reflexos avermelhados, brilhante e de boa viscosidade nas paredes da taça.

Sinta os aromas

Aroma rico, complexo e envolvente, destacando notas de compota de frutas escuras, noz-moscada, canela, cravo-da-índia, casca de laranja amarga e toques herbáceos sutis de tomilho e orégano silvestre.

Em Boca

Paladar aveludado, macio e perfeitamente balanceado. A doçura inicial de caramelo e especiarias é rapidamente equilibrada pela acidez do vinho base e pelo amargor elegante dos botânicos, proporcionando um final limpo, longo e levemente picante.

Harmonize com

Ideal como aperitivo acompanhado de tábuas de charcutaria fina (jamón, salames curados), queijos envelhecidos ou de mofo azul, azeitonas recheadas, nozes glaceadas e canapés com patês nobres.

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