Vinho Carmen Insigne Chardonnay 750ml

O Carmen Insigne Chardonnay 750ml é uma das expressões mais respeitadas da linha Insigne, elaborada pela Viña Carmen - reconhecida como a primeira vinícola do Chile, fundada em 1850, com vinhedos no Valle Central, entre a Cordilheira dos Andes e a Cordilheira da Costa. A linha Insigne foi concebida para distinguir a atração mais valiosa do Chile: a beleza de seus vales e a riqueza de seus frutos, com uvas que crescem ao ritmo da natureza e amadurecem plenamente, expressando vivacidade, harmonia e pureza.
A vinificação começa com a colheita manual das uvas Chardonnay. Após uma prensagem delicada - uma das etapas mais importantes na elaboração de vinhos brancos - o mosto é mantido em contato com as borras por 8 dias a 3°C, sendo depois filtrado, com remoagem. A fermentação ocorre majoritariamente em cubas de aço inoxidável (80%), com uma pequena parte passando por barricas de carvalho (20%), o que confere ao vinho seu característico toque tostado sem perder o frescor frutal. O resultado é um vinho de coloração amarelo palha, límpido e brilhante, com aromas de frutas brancas e cítricas e leve toque tostado. Em boca revela cremosidade, acidez interessante e final médio - um branco versátil e de excelente relação qualidade-preço.
Quem busca comprar vinho branco chileno para frutos do mar e crustáceos, Chardonnay do Valle Central, vinho branco cremoso para carnes brancas ou um vinho de tradição da vinícola mais antiga do Chile encontra no Carmen Insigne Chardonnay uma escolha confiável. Disponível na Adega Brasil.