Vinho Caymus Napa Valley Zinfand 750ml

O Vinho Caymus Napa Valley Zinfandel 750ml é uma das garrafas mais raras e cobiçadas da Caymus Vineyards - uma vinícola fundada em 1972 pela Família Wagner em Rutherford, Napa Valley, reconhecida mundialmente pela produção de Cabernet Sauvignon de excelência. Embora o Cabernet Sauvignon seja a grande assinatura da Caymus - com o Special Selection sendo considerado um dos maiores tintos da Califórnia - a vinícola também produz uma quantidade mínima de Zinfandel como homenagem especial ao cofundador Charlie Wagner Sr., para quem o Zinfandel era a uva favorita e uma paixão pessoal. Esta produção é tão limitada que o vinho é vendido principalmente na própria vinícola e exportado para pouquíssimos países no mundo.

Elaborado com uvas de dois vinhedos históricos e de vinha muito antiga: o Butala Site em St. Helena, com solos específicos e vines antigas podadas à moda antiga em "head pruning" sem aramados - apenas velhas videiras tortuosas sustentadas em si mesmas - e o Mead Ranch, em solo vermelho localizado nas montanhas do Atlas Peak. Ambos os sites utilizam o antigo estilo de poda "head pruning" e a grande maioria das videiras tem mais de 30 anos. O vinho é cortado com uma pequena parcela de Petit Sirah que adiciona nervo, estrutura e taninos mais firmes ao perfil frutado e encorpado do Zinfandel. Historicamente, o Caymus Zinfandel apresenta seu melhor momento entre 2 a 3 anos a partir da safra, embora seja apreciável tanto no lançamento quanto após uma década ou mais de guarda.

Quem busca comprar Caymus Zinfandel, um dos vinhos mais raros da Napa Valley para colecionar ou presentear, Zinfandel premium californiano de produção limitadíssima ou uma expressão única desta casta icônica dos Estados Unidos encontra no Caymus Zinfandel a escolha mais exclusiva e especial. Disponível na Adega Brasil.