Vinho Miolo Lote 43 750ml

O Vinho Miolo Lote 43 750ml é impossível de dissociar da história da Miolo. Quando o patriarca Giuseppe Miolo chegou ao Brasil vindo da Itália em 1897, comprou seu primeiro lote de terra — o famoso Lote 43 — no coração do que seria, em 2008, a primeira região com Denominação de Origem do Brasil: o Vale dos Vinhedos. Em homenagem a essa história centenária, a Miolo Wine Group — a maior exportadora de vinhos do Brasil e uma das fundadoras do projeto Wines of Brasil — lança este vinho somente em safras verdadeiramente excepcionais, para preservar seu caráter ímpar.

O Miolo Lote 43 é um corte refinado de Merlot e Cabernet Sauvignon, harmoniosamente assemblado pelo enólogo da família Adriano Miolo. O processo de vinificação é meticuloso: seleção manual dos cachos em mesa selecionadora, desengace total sem esmagamento, enchimento dos tanques por gravidade, maceração pré-fermentativa a frio por 5 dias e fermentação alcoólica com pico de 30°C, com remontagens abertas e fechadas, pigeages e delestages. Após fermentação malolática espontânea e completa, o vinho envelhece por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

É um vinho vegano, de elevada estrutura, bom volume de boca, taninos redondos e alta acidez, que confere frescor e equilíbrio singular. Quem busca comprar o melhor vinho brasileiro, o Miolo Lote 43 D.O. Vale dos Vinhedos, seja para colecionar, presentear ou apreciar a máxima expressão do terroir gaúcho, encontra nele uma das escolhas mais emblemáticas do Brasil.