Conheça o vinho chileno que conquistou o mundo.
O Clos Apalta é um dos vinhedos e produtores de vinho mais icônicos da América do Sul, localizado no Vale de Apalta, dentro do Vale de Colchagua, no Chile (a cerca de 180 km de Santiago). Além disso, o Clos Apalta 2005 conquistou o primeiro lugar no Top 100 da Wine Spectator, um dos reconhecimentos mais cobiçados do universo do vinho. Para quem busca conhecer grandes rótulos chilenos, essa conquista oferece um excelente ponto de partida.
Sua história começa com Alexandra Marnier Lapostolle, bisneta do criador do Grand Marnier. Em 1994, ela chegou ao Chile com a ambição de produzir um vinho excepcional. Encontrou no Vale de Apalta, em Colchagua, as condições para realizar esse projeto: vinhas antigas, uma paisagem protegida por colinas e um território com personalidade própria. A primeira safra de Clos Apalta nasceu em 1997.
Fotos: Clos Apalta — site oficial.
O que faz o Vale de Apalta se destacar?
O trabalho começa em um vinhedo que preserva parcelas centenárias de Carménère e Cabernet Sauvignon. A exposição solar, os solos graníticos e as diferenças de temperatura entre o dia e a noite contribuem para a identidade das uvas. É dessa combinação que vêm as particularidades que tornam a origem tão importante na escolha de um vinho.
Fotos: Clos Apalta — site oficial.
Dentro da adega, o cuidado ganha uma dimensão impressionante: sete níveis subterrâneos, escavados na rocha, permitem trabalhar com a gravidade durante a elaboração. No nível mais profundo fica a vinothèque, onde as garrafas envelhecem lentamente entre blocos de granito. Uma estrutura pensada para respeitar o vinho em cada etapa, inclusive durante a espera.
A mesma família também está por trás de Clos du Lican, propriedade situada a apenas cinco quilômetros de Clos Apalta. Seus vinhos ampliam as possibilidades de descoberta em Apalta, incluindo o branco Côte de Madame.
Foto: Clos Apalta — site oficial.
Rótulos que você precisa conhecer:
Clos Apalta Prelude
A opção de entrada para conhecer a casa. Como referência de seu estilo, a safra 2022 combina fruta madura e especiarias, com 18 meses de amadurecimento em carvalho francês e 95 pontos de James Suckling. Para quem deseja explorar os vinhos da casa em uma faixa de preço mais acessível, é um ótimo ponto de partida, seja para um jantar especial ou para presentear quem aprecia tintos chilenos.
Clos du Lican Côte de Madame Viognier
Um branco para quem procura uma descoberta especial. A safra 2023 é 100% Viognier, recebeu 97 pontos de James Suckling e apresenta aromas de frutas de caroço e cítricos, com frescor e textura delicada. É uma escolha para dar protagonismo ao vinho branco à mesa, apreciar suas nuances com calma ou surpreender quem gosta de conhecer novos rótulos.
Clos Apalta Vinothèque 2012
O grande destaque para uma degustação dedicada ou um presente marcante. A safra reúne 66% Carménère, taninos aveludados e final prolongado, com aromas de frutas maduras e especiarias descritos pelo produtor. A textura macia e a persistência no paladar convidam a uma degustação sem pressa, em que cada taça ganha atenção e os detalhes têm espaço para aparecer. Para quem quer conhecer a expressão mais emblemática da Clos Apalta, este é o vinho que merece um lugar na seleção, e uma ocasião à altura para ser aberto.
Da primeira descoberta a uma garrafa para uma ocasião especial, há diferentes maneiras de conhecer essa história:
Acorde entre os vinhedos de Apalta
Para quem deseja conhecer Clos Apalta além da taça, a Clos Apalta Residence oferece uma estadia entre os vinhedos do Vale de Apalta. Integrante da Relais & Châteaux, o hotel reúne apenas seis villas e quatro casitas, com amplas janelas que revelam a paisagem ao redor. A experiência combina a tranquilidade da propriedade com uma gastronomia de ingredientes locais e sazonais, que une raízes chilenas à inspiração francesa. Entre caminhadas, passeios de bicicleta e momentos à beira da piscina, é um convite para conhecer com calma o lugar onde essa história nasceu.
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